Cледующая
обжарка через
Дней Часов Минут Секунд
КАМЕРУН ПИБЕРРИ

КАМЕРУН ПИБЕРРИ

Мы привыкли думать, что в кофейной ягоде два зерна в форме половинок. Однако иногда бывает так, что внутри ягоды созревает только одно зерно и оно круглой формы - это зерно называют Пиберри. Peaberry в переводе с англ. гороховая ягода или горошина. Пиберри составляет от 3% до 10% урожая зерен. Есть мнение, что пиберри имеет более яркий вкус и у зерна в чашке больше сладости. С чем это может быть связано? Из-за того, что зерно получает больше питательных веществ – как бы двойную порцию? Из-за другого химического состава зерна? Это неизвестно. Кофе в Камеруне выращивается вот уже на протяжении многих столетий. Камерунская арабика высоко ценится на мировом рынке. Камерунский Пиберри - редкий сорт кофе. Отличается более насыщенным вкусовым букетом и ярким кофейным ароматом с мягкой приятной кислинкой.
Оставить отзыв

Написать отзыв

Другие сорта

Обратный звонок
Оставьте свой телефон и мы вам перезвоним
Даю согласие на обработку персональных данных